Сергей Кузнецов предлагает Вам запомнить сайт «Свободная пресса»
Вы хотите запомнить сайт «Свободная пресса»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать
Дискуссии
«Русские не сделают большую турбину. Ума не хватит»
22 апр, 13:41
-8 13
«Коллективный Грудинин» бросит вызов Кремлю
22 апр, 09:49
-1 3
Германия: Москва будет еще завидовать Киеву
22 апр, 12:23
0 1
Порошенко: На Украине без москалей даже дышится легче
22 апр, 09:47
0 1
Грефу пора сушить сухари
21 апр, 10:03
+6 6
«Нам что-то втюхивают»: Половина россиян не верит телеящику
19 апр, 08:57
0 1
Киев готовит самую страшную месть для Москвы
18 апр, 08:40
+4 7
Рейтинг Владимира Путина заметно снизился
20 апр, 20:29
-3 5
Запад нашел способ свержения «режима» в России
19 апр, 13:05
-14 5
С тазиком и дырявой крышей покажем Америке кузькину мать
20 апр, 13:29
-1 4
Лондон отомстил Москве за попавший в Сирии в плен спецназ
18 апр, 12:10
+52 39
Власть готовит боевиков для расправы с неугодными и «распила бабла»
19 апр, 19:37
-2 1
Русский ответ на американскую бомбардировку
19 апр, 19:38
0 1
Паркетно-морской бой: Чудесное спасение калининградских фрегатов
19 апр, 08:56
+2 1
"Русский бунт" в Риге едет подавлять американский спецназ
20 апр, 08:30
0 1
Трамп, убедившись, что Путин не ответит на атаку, начал захват Сирии
19 апр, 13:05
-15 5
Балтфлот двинет в поход на Англию, чтобы героически пойти на дно
19 апр, 08:54
-13 5
Киборги «АТО» рвутся в крымские квартиры
18 апр, 17:34
0 1
71 или 0: Сколько «Томагавков» Трампа на самом деле сбил Асад
16 апр, 14:05
+6 53
Ответные санкции Москвы: Кремль и торгашей из правительства  жаба душит
18 апр, 13:57
0 2

Лидеры

53606 пользователям нравится сайт mirtesen.svpressa.ru

«Сырные» ужасы: Сколько нас еще будут кормить отравой

развернуть

«Сырные» ужасы: Сколько нас еще будут кормить отравой

Российские сыроделы в погоне за прибылью подделывают оригинальные европейские сыры, технология которых оттачивалась веками. И вот уже на прилавках вы видите «пармезан» за 500−600 рублей (хотя стоить менее 2 тысяч он никак не может!).

Сколько же еще лет должно пройти, чтобы можно было купить настоящий качественный сыр, не боясь за кошелек и здоровье?!

Голландия тут и рядом не ночевала

Мой любимый сыр — маасдам. Производить его начали в 1984 году в Голландии, где с тех пор довели технологию до совершенства: у настоящего маасдама красивые крупные дырки, нежная текстура, элегантный ореховый привкус и аромат…

Нынче на прилавках в России можно отыскать этот сыр любого производства — белорусского, петербургского, воронежского… Но только не голландского, конечно. Тем не менее, цена даже на отечественный «заменитель» кусается. Только это не должно вводить покупателя в заблуждение — под видом маасдама продают непонятно что.

Как правило, у него вовсе не ореховый, а кисловатый вкус. Это значит, что производители сэкономили на технологии. Сыр должен созревать не менее четырех недель, но для российских сырозаводов это невыгодно — и они искусственно уменьшают срок созревания за счет химических добавок и ферментов.

Естественно, это заметно сказывается на качестве сыра. Он просто не успевает набрать полный аромат, вкус, сформировать «классический» рисунок глазков и равномерный окрас. Короче, под видом дорогого европейского продукта вам впаривают дешевый полуфабрикат.

Да и кислотность повышена, что вредно для желудочно-кишечного тракта. Кроме того, если сыр созревал недолго, то в нем могут быть остаточные нитраты — крайне вредные вещества (сыроделы добавляют их как консерванты, чтобы «убить» микрофлору).

Чего изволите? Антибиотиков или микробов?

Сегодня в России наладили производство практически всех видов европейских сыров (многие названия обыватель порой и не слышал): пармезан, качотта, грюер, рикотта, моцарелла, халуми, фета… Производят в России уже и сыры с белой …

 


Источник →

Ключевые слова: Экономика
Опубликовано 19.12.2017 в 14:37

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Obiivatel
Obiivatel 20 декабря 17, в 07:36 "Нынче на прилавках в России можно отыскать этот сыр любого производства – белорусского, петербургского, воронежского…"
И это очень хорошо.
А то что он весь "голландский" , так это временно. Мода такая, все пройдет.
Лично я покупая сыр только Алтайский, даже если на нем написано пармезан.
Текст скрыт развернуть
0
семён семёнов
семён семёнов 20 декабря 17, в 11:02 айайай-доколе будут травить его высочество отравой. Купи много коровушек и займись производством настоящего сыра. И нас накормишь а мы тебе спасибо скажем Текст скрыт развернуть
2
galinaiva37 Устимова
galinaiva37 Устимова 20 декабря 17, в 11:06 Пока не возродится в России с/х и промышленность под госдикцией, с обязательным госнадзором за качеством так и будем есть говно из ВТО!! А нашим частным фирмам на всех импортных сухих пластпорошках-составных -не до качества и авторитета сортов и производителей! Ещё как это они выживают?! Из того говна-импортпорошков из пластика лучшего не сделать при отсутствии продукции с/х своего!! Текст скрыт развернуть
0
afm3913
afm3913 20 декабря 17, в 12:45 Ну был бы настоящий маасдам, как пишет автор, не меньше чем за 2000 рублей. И кто бы его покупал, кроме таких же гурманов, как он. Мы будем есть "российский", "костромской", "пошехонский". Кстати еще "советский" есть. Вполне приличные сыры. И поддерживаю автора выше - отличные сыры делают на Алтае. Я покупаю марки "Киприно". Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 4
Новости
Кремль сажает олигархов себе на шею

Кремль сажает олигархов себе на шею

Глава ЦСР, экс-министр финансов Ал ексей Кудрин предостерег правительство РФ от оказания чрезмерной помощи компаниям, оказавшимся под санкциями. В «чер

22 апр, 09:40
+2 0
Порошенко: На Украине без москалей даже дышится легче

Порошенко: На Украине без москалей даже дышится легче

Партии и общественные организации, выступавшие застрельщиками Евромайдана, в первые же дни после госпереворота в Киеве перешли в решительное политическое на

22 апр, 09:47
0 1
Жизнь довела латышей до лудомании

Жизнь довела латышей до лудомании

Жителей Латвии поразила лудомания. Так по-научному называется игровая зависимость, патологическая склонность к азартным играм. Лудомания — от латинского сло

22 апр, 12:23
0 0
Германия: Москва будет еще завидовать Киеву

Германия: Москва будет еще завидовать Киеву

В четверг, 19 апреля, на сайте немецкой государственной медиакомпании Deutsche Welle со ссылкой на Министерство социальной политики Украины появилось сообще

22 апр, 12:23
0 1

О сайте

  • Свободная Пресса — это российское общественно-политическое интернет-издание, основанное в декабре 2008 года. В ежедневном режиме освещает политические, социально-экономические и культурные события, а также проливает свет на различные малоизвестные страницы истории.

    Главный редактор сайта "Свободная Пресса" - Сергей Шаргунов
    Шеф редактор сайта "Свободная Пресса" - Захар Прилепин.

    Официальный сайт - http://www.svpressa.ru/
Читать

Последние комментарии

vickvasus Miroshnichenko
Иван Дудник
Dmitriy St
Иван Иванов
Козьма Прутков
Alexandr Komissarov
Александр Семёнов
Козьма Прутков
Валентин Чудиков
Павел
Самое популярное
Лондон отомстил Москве за попавший в Сирии в плен спецназ
18 апр, 12:10
+52 39
Грефу пора сушить сухари
21 апр, 10:03
+6 6
71 или 0: Сколько «Томагавков» Трампа на самом деле сбил Асад
16 апр, 14:05
+6 53
Эдуард Лимонов: Колумб открыл, Москва закроет
16 апр, 09:20
+5 0
Киев готовит самую страшную месть для Москвы
18 апр, 08:40
+4 7
Запомнить