Сергей Кузнецов предлагает Вам запомнить сайт «Свободная пресса»
Вы хотите запомнить сайт «Свободная пресса»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать
Дискуссии
Женщина с косой нежно берет Донбасс за горло
19 июл, 09:01
-2 4
«Они бегут не от Асада, а от русских монстров»
19 июл, 09:02
-20 8
Американцы не простят Трампу разговора с Путиным на равных
19 июл, 09:03
0 1
Ненависть прибалтийских сестриц к России оценили в 100 тыс. евро
19 июл, 14:36
0 1
Нищие старики подрывают авторитет Путина
3 июл, 09:05
+1 6
Россия вынудила американцев закрыть свою базу в Сирии
18 июл, 13:01
+7 1
Аваков нашел общий язык с Донбассом
18 июл, 08:55
-1 1
Кремль поддержал Boeing на $12 млрд
17 июл, 20:04
0 1
5 лайфхаков для автомобиля
16 июл, 08:56
0 1
Черепашья скорость русского «Спрута»
16 июл, 08:56
+3 1
В чей карман уходят миллиарды, которые мы платим за капремонт
16 июл, 12:21
0 1
Силуанов: Пенсионер живет 22 года, это слишком много
16 июл, 14:24
0 1
Стаю «Томагавков» Россия ослепить не сможет
14 июл, 09:50
+4 2
Критикам позорной пенсионной реформы уже грозят тюрьмой
12 июл, 17:23
+3 3
Армения тихонько стучится в двери НАТО
13 июл, 14:55
0 1
ЧМ-2018 побил все рекорды: Самый дорогой и самый малолюдный
12 июл, 12:48
-26 9
Лечение, как и пенсии, россиянам обещают в другой жизни
9 июл, 08:57
+2 2
Израиль заявляет о своих правах: Крым таки наш
7 июл, 14:23
0 4
«Израиль захватил в плен российских солдат»
6 июл, 13:06
-90 42
Одними «Искандерами» отстоять Калининград не удастся
12 июл, 09:00
0 1

Лидеры

53596 пользователям нравится сайт mirtesen.svpressa.ru

«Сырные» ужасы: Сколько нас еще будут кормить отравой

развернуть

«Сырные» ужасы: Сколько нас еще будут кормить отравой

Российские сыроделы в погоне за прибылью подделывают оригинальные европейские сыры, технология которых оттачивалась веками. И вот уже на прилавках вы видите «пармезан» за 500−600 рублей (хотя стоить менее 2 тысяч он никак не может!).

Сколько же еще лет должно пройти, чтобы можно было купить настоящий качественный сыр, не боясь за кошелек и здоровье?!

Голландия тут и рядом не ночевала

Мой любимый сыр — маасдам. Производить его начали в 1984 году в Голландии, где с тех пор довели технологию до совершенства: у настоящего маасдама красивые крупные дырки, нежная текстура, элегантный ореховый привкус и аромат…

Нынче на прилавках в России можно отыскать этот сыр любого производства — белорусского, петербургского, воронежского… Но только не голландского, конечно. Тем не менее, цена даже на отечественный «заменитель» кусается. Только это не должно вводить покупателя в заблуждение — под видом маасдама продают непонятно что.

Как правило, у него вовсе не ореховый, а кисловатый вкус. Это значит, что производители сэкономили на технологии. Сыр должен созревать не менее четырех недель, но для российских сырозаводов это невыгодно — и они искусственно уменьшают срок созревания за счет химических добавок и ферментов.

Естественно, это заметно сказывается на качестве сыра. Он просто не успевает набрать полный аромат, вкус, сформировать «классический» рисунок глазков и равномерный окрас. Короче, под видом дорогого европейского продукта вам впаривают дешевый полуфабрикат.

Да и кислотность повышена, что вредно для желудочно-кишечного тракта. Кроме того, если сыр созревал недолго, то в нем могут быть остаточные нитраты — крайне вредные вещества (сыроделы добавляют их как консерванты, чтобы «убить» микрофлору).

Чего изволите? Антибиотиков или микробов?

Сегодня в России наладили производство практически всех видов европейских сыров (многие названия обыватель порой и не слышал): пармезан, качотта, грюер, рикотта, моцарелла, халуми, фета… Производят в России уже и сыры с белой …

 


Источник →

Ключевые слова: Экономика
Опубликовано 19.12.2017 в 14:37

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Obiivatel
Obiivatel 20 декабря 17, в 07:36 "Нынче на прилавках в России можно отыскать этот сыр любого производства – белорусского, петербургского, воронежского…"
И это очень хорошо.
А то что он весь "голландский" , так это временно. Мода такая, все пройдет.
Лично я покупая сыр только Алтайский, даже если на нем написано пармезан.
Текст скрыт развернуть
0
семён семёнов
семён семёнов 20 декабря 17, в 11:02 айайай-доколе будут травить его высочество отравой. Купи много коровушек и займись производством настоящего сыра. И нас накормишь а мы тебе спасибо скажем Текст скрыт развернуть
2
galinaiva37 Устимова
galinaiva37 Устимова 20 декабря 17, в 11:06 Пока не возродится в России с/х и промышленность под госдикцией, с обязательным госнадзором за качеством так и будем есть говно из ВТО!! А нашим частным фирмам на всех импортных сухих пластпорошках-составных -не до качества и авторитета сортов и производителей! Ещё как это они выживают?! Из того говна-импортпорошков из пластика лучшего не сделать при отсутствии продукции с/х своего!! Текст скрыт развернуть
0
afm3913
afm3913 20 декабря 17, в 12:45 Ну был бы настоящий маасдам, как пишет автор, не меньше чем за 2000 рублей. И кто бы его покупал, кроме таких же гурманов, как он. Мы будем есть "российский", "костромской", "пошехонский". Кстати еще "советский" есть. Вполне приличные сыры. И поддерживаю автора выше - отличные сыры делают на Алтае. Я покупаю марки "Киприно". Текст скрыт развернуть
1
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 4
Новости
Американцы не простят Трампу разговора с Путиным на равных

Американцы не простят Трампу разговора с Путиным на равных

Дональд Трамп после хельсинкского саммита с Владимиром Путиным, на котором удалось достичь серьезного прорыва по многим вопросам… оказался мишенью для к

19 июл, 09:03
0 1
Россияне больше не в силах платить ипотеку

Россияне больше не в силах платить ипотеку

За период с января по июнь 2018 года самым быстрорастущим сегментом рынка недвижимости стало ипотечное кредитование. Так, по сравнению с первой половиной 20

19 июл, 09:02
0 0
Пенсионную реформу сделают бешеные бабки и дешевая пропаганда

Пенсионную реформу сделают бешеные бабки и дешевая пропаганда

Нет никаких сомнений, что народные избранники, те, которые должны защищать интересы простых граждан, конечно же большинством голосов проголосуют сегодня за 

19 июл, 09:02
0 0
"Томагавки" против "Сарматов": Чего США ждут от Шойгу

"Томагавки" против "Сарматов": Чего США ждут от Шойгу

Глава Минобороны США Джеймс Мэттис в скором времени проведет переговоры со своим российским коллегой Сергеем Шойгу . О такой возможности сообщает агентст

18 июл, 21:46
0 0

О сайте

  • Свободная Пресса — это российское общественно-политическое интернет-издание, основанное в декабре 2008 года. В ежедневном режиме освещает политические, социально-экономические и культурные события, а также проливает свет на различные малоизвестные страницы истории.

    Главный редактор сайта "Свободная Пресса" - Сергей Шаргунов
    Шеф редактор сайта "Свободная Пресса" - Захар Прилепин.

    Официальный сайт - http://www.svpressa.ru/
Читать

Последние комментарии

sergienko19542013@mail.ru Дубровский
Anna Gaeva
Юлия Шадрина
Читайте до конца.
Юлия Шадрина «Они бегут не от Асада, а от русских монстров»
Юлия Шадрина
Anna Gaeva
Анатолий Шашин
Анатолий Фролов
ПИСАКА - НЕЧЕГО ЧУШЬ МОЛОТЬ МУДАЧИЩЕ .
Анатолий Фролов «Они бегут не от Асада, а от русских монстров»
penner christina
Дешёвки....ЗА ПАЧКУ МОРОЖЕНОГО.
penner christina Ненависть прибалтийских сестриц к России оценили в 100 тыс. евро
Чудь заволочская
И в БЕЛЫХ КАСКАХ...))))
Чудь заволочская «Они бегут не от Асада, а от русских монстров»
Татаринцев Игорь
*
Татаринцев Игорь Женщина с косой нежно берет Донбасс за горло
Самое популярное
Россия вынудила американцев закрыть свою базу в Сирии
18 июл, 13:01
+7 1
Стаю «Томагавков» Россия ослепить не сможет
14 июл, 09:50
+4 2
Черепашья скорость русского «Спрута»
16 июл, 08:56
+3 1
Пеший ход против пенсионной реформы Медведева
17 июл, 16:57
+2 0
Михаил Делягин: Кто и как обкрадывает Россию
14 июл, 09:53
+2 0
Запомнить