Сергей Кузнецов предлагает Вам запомнить сайт «Свободная пресса»
Вы хотите запомнить сайт «Свободная пресса»?
Да Нет
×
Прогноз погоды
Читать
Дискуссии
Путин призвал россиян готовиться к войне
23 ноя, 17:23
+50 89
Мятеж в Луганске: Россия уже не может оставаться в стороне
23 ноя, 13:34
+2 1
Разоренная Украина еще надеется зажить по-европейски
23 ноя, 16:05
0 1
Курды приглашают Россию в Ракку без оглядки на Америку
23 ноя, 14:02
0 1
Кремль покажет США «кузькину мать» на все 19 трлн
15 ноя, 13:24
+54 41
Кремль принес атомную подлодку «Князь Олег» в жертву
20 ноя, 08:19
-8 5
Бывший мэр Нью-Йорка взялся за Харьков
23 ноя, 08:52
-1 1
Переворот в Луганске: Кто захватил власть в республике
22 ноя, 08:38
-3 4
«США жертвуют своими самолетами, чтобы остановить Россию»
21 ноя, 13:31
-12 4
Луганск контролируют Корнет и "вежливые люди" из Донецка
22 ноя, 20:50
+1 1
Голос из США: Господин Путин, остановите войну!
22 ноя, 08:38
0 1
Польша: Пусть Россия подавится своим газом
19 ноя, 10:18
-15 12
Друзья Путина переругались, не поделив границу и деньги
21 ноя, 08:36
0 2
Как быстро прогреть салон в машине
20 ноя, 08:19
0 1
Грузия – США: Денег не будет, уйду к брутальному мужчине в Москве
19 ноя, 10:22
0 2
Финляндия: "Вы из России? Какие же вы гадкие люди"
14 ноя, 14:24
+2 5
Как я испытала на себе достижения австрийской медицины
18 ноя, 09:38
0 1
Почему билеты в плацкарте дороже, чем в самолете
18 ноя, 09:38
0 1
F-35 против С-400 и С-500:  Атака с воздуха захлебнется
18 ноя, 13:07
+3 1
Империя Исмаилова: Как Россия расправляется с олигархами
17 ноя, 12:09
0 1

Лидеры

47213 пользователям нравится сайт mirtesen.svpressa.ru

«Армата» гибнет под гусеницами Минфина

развернуть

Огромный поток информации о еде, полезных и не полезных продуктах, диетах и системах питания ввергает в ужас. Как разобраться, где правда, а где вымысел? Самым достоверным мнением считается мнение ученого, именно поэтому мы  делимся с тобой этими выдержками из интервью. 

Сергей Белков — химик-технолог, он изучает состав пищевых продуктов и охотно высказывает свое мнение по поводу «химической еды». Любой повар по своей сути — начинающий химик. Потому что с помощью экспериментов со вкусами, смешивая разные продукты, повар пытается получить на кухне то, что успешный химик произведет в лаборатории за несколько минут. Но обо всем по порядку…

Вся правда о еде

салями

Еда — это 100 % химии. Согласно таблице Менделеева, во всем, что нас окружает, присутствует химия. Единственное отличие, присутствующее в химических соединениях — они могут быть взяты из природы в натуральном виде, а могут быть искусственно синтезированы человеком. Всё состоит из определенных химических элементов — даже сам человек.

К тому же всё натуральное не значит полезное! А как же быть с натуральными ядовитыми грибами? Природа не обязана заботиться о нас. Человек, который сам готовит для себя еду, точно знает, из чего она сделана, даже если он занимается готовкой с помощью химии.

Проследить особенности натурального состава еды намного сложнее. К примеру, обычный огурец. В нём содержится много витаминов и воды, а вот в пупырышках находится… самый настоящий яд против насекомых и сильно пахнущие вещества для приманивания паразитических ос! 

Очень наглядно абсурдность наших знаний о химическом составе продуктов можно продемонстрировать на примере картофельных чипсов. В их составе можно обнаружить глутамат, ароматизаторы и соланин — ядовитое вещество, в избытке присутствующее в позеленевших клубнях картофеля. Если разложить чипсы на составляющие, то более ядовитой будет как раз та часть, которая сделана из натурального сырья — картофеля.

А то, что было изготовлено искусственно, менее вредно! Горчица такая жгучая благодаря аллилизотиоцианату — это вещество вырабатывается при повреждении растения и служит защитой от насекомых. И это природное средство от вредителей мы употребляем в пищу. Продолжать можно долго, приводя примеры мощных химических соединений, которые изначально присутствуют в продуктах, до того, как в процесс приготовления еды вмешивается ученый-химик.
пицца

Чтобы продлевать срок годности продуктов, делать их вкуснее и безопаснее для здоровья, человек научился добавлять в пищу консерванты. Самый первый искусственный ароматизатор придумал человек, который жарил мясо на костре. Ведь в природе запаха жареного мяса не существует!

Еще факт: зеленый кофе не пахнет. Этот продукт, который все привыкли называть 100-% натуральным кофе, получается в результате специальной термической обработки в условиях, далеких от природных. 

Вся еда образовывается химическим путем. Натуральный продукт — не значит полезный, полезность еды нужно оценивать, рассматривая состав каждой отдельно взятой молекулы. Полезная она или вредная — главный вопрос, а вопрос ее происхождения является второстепенным.

Если на упаковке продукта расписаны консерванты, есть буква Е, лимонная кислота и стабилизаторы, это не всегда указывает на плохой химический состав. Многие консерванты чрезвычайно полезны, без них никуда: серая колбаса без консервантов куда опаснее.

В ней обычно не содержится  нитрит натрия, мощное антибактериальное вещество, которое препятствует развитию ботулизма. До изобретения нитрита натрия эта болезнь была очень распространена, отравиться продуктами без всяких консервантов очень легко, особенно мясными…

Мнение ученого-химика определенно заслуживает внимания! Некоторые факты о привычных продуктах меня искренне поразили. 

Поделись с друзьями важной информацией, которая заставляет задуматься. Научный подход — самый рациональный из всех возможных!


Источник →

Ключевые слова: Армии и войны
Опубликовано 12.09.2017 в 07:52

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Artur Nebe
Artur Nebe 13 сентября, в 00:57 для Арматы денег нет,для ПЕДЕРАСТОВ Серебреникова,Райкина,Гельмана,Учителя,Бенедиктова и др. Десятки МИЛЛИАРДОВ РУБЛЕЙ есть!
ХУ ис Йух в Российском Правительстве????
Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 1
Новости
Путин призвал россиян готовиться к войне

Путин призвал россиян готовиться к войне

Обострение международной обстановки заставляет российское руководство готовить страну к возможной войне. В комплекс мер входят не только регулярно проводимы

23 ноя, 17:23
+50 89
Сергей Шаргунов: Живая стена

Сергей Шаргунов: Живая стена

Написал запросы, связался со многими знакомыми журналистами, пытаюсь помочь: мать с четырьмя детьми выселяют на улицу. Дело происходит в подмосковной Лобн

24 ноя, 08:49
0 0
Разоренная Украина еще надеется зажить по-европейски

Разоренная Украина еще надеется зажить по-европейски

Спустя четыре года после начала Евромайдана менее половины граждан Украины хотели бы продолжить интеграцию в Евросоюз. Такие данные, как сообщает «Политнави

23 ноя, 16:05
0 1
Европа совсем потеряла страх перед русскими

Европа совсем потеряла страх перед русскими

Несмотря на официальную позицию Евросоюза, большинство европейцев выступают за улучшение отношений с Россией. Такие неожиданные данные содержатся в новом оп

23 ноя, 20:37
0 0

О сайте

  • Свободная Пресса — это российское общественно-политическое интернет-издание, основанное в декабре 2008 года. В ежедневном режиме освещает политические, социально-экономические и культурные события, а также проливает свет на различные малоизвестные страницы истории.

    Главный редактор сайта "Свободная Пресса" - Сергей Шаргунов
    Шеф редактор сайта "Свободная Пресса" - Захар Прилепин.

    Официальный сайт - http://www.svpressa.ru/
Читать

Последние комментарии

маша соколова
Валентин Непогодин
АЛЕКСЕЙ ДРОБЫШЕВ
владимир
Хорошо сказано.
владимир Путин призвал россиян готовиться к войне
Константин Белимов
АЯ Б
Александр Чкалов
Виктор Чернухин
Bronislav
Коробочка Сергей
Самое популярное
Путин призвал россиян готовиться к войне
23 ноя, 17:23
+50 89
F-35 против С-400 и С-500:  Атака с воздуха захлебнется
18 ноя, 13:07
+3 1
С-400 «Триумф» задавил американского "Патриота"
20 ноя, 08:30
+2 0
Мятеж в Луганске: Россия уже не может оставаться в стороне
23 ноя, 13:34
+2 1
Украина поняла, за счет чего может "сделать" Россию
19 ноя, 15:09
+1 0
Запомнить